Trzy najczęstsze mity na temat diety

Trzy najczęstsze mity na temat diety

Odżywianie jest jednym z tematów, w którym występuje więcej nieporozumień. Dzisiaj istnieje wiele teorii, fałszywych informacji i różnych poglądów na temat tego, jak powinniśmy się wyżywić. Z tego powodu większość ludzi czuje się zagubiona, gdy chcą schudnąć lub pójść na zdrowszą dietę. W tym artykule chcemy przybliżyć Państwu najpopularniejsze mity żywnościowe.

Wszystkie te mity zostały odrzucone przez badania naukowe na przestrzeni lat. Dzięki temu możemy być pewni, że niewiele osób może nam powiedzieć, jaki jest najlepszy sposób jedzenia. Dla każdego z mitów znajdziesz wyjaśnienie, które uczyniło je tak wiarygodnymi i powody, które pozwoliły im zaprzeczyć.

Zanim jednak przedstawimy te trzy mity, postaramy się zrozumieć, dlaczego istnieje tak wiele mitów na temat nauki.

Mity na temat jedzenia: dlaczego się pojawiają?

Odżywianie, podobnie jak psychologia i medycyna, jest nauką bezpośrednio związaną z człowiekiem. Bardzo często badania kliniczne, które wydają się idealne na papierze, nie mogą być wykonane z tego powodu. Wiedza w tej dziedzinie jest zatem trudniejsza do opracowania niż wiedza dotycząca innych dziedzin, takich jak fizyka czy chemia, gdzie normy dotyczące manipulacji są znacznie mniej restrykcyjne.

Większość badań dotyczących odżywiania opiera się na danych statystycznych. Dane dostarczone przez tę technikę matematyczną są bardzo przydatne, ale ogólnie rzecz biorąc, nie pozwalają nam ustalić przyczyny i skutku, W rzeczywistości w wielu przypadkach nie możemy wiedzieć, dlaczego występuje konkretny wynik.

Jest to jeden z powodów, dla których mity mogą nadal się rozwijać. Rzeczywiście, jeśli nie przeprowadzimy badania klinicznego, dane uzyskane z żywieniowego punktu widzenia zawsze będą niekompletne. W tym celu ta młoda nauka w swoim rozwoju wciąż nie znalazła odpowiedzi na oddzielenie tego, co zdrowe od tego, co nie jest.

Jednak w ostatnich dziesięcioleciach nastąpił wybuch wiedzy w tym obszarze, głównie z powodu epidemii otyłości, która rozprzestrzenia się w krajach rozwiniętych. Następnie odkryjemy różne mity, które zostały uznane za takie, że jest ich niewiele.

1. Zbyt dużo jaj nie jest zdrowe

Jednym z głównych mitów o jedzeniu jest: jedzenie dużo jajek (szczególnie żółtych) może powodować problemy, Pomysł pochodzi z przekonania, że ​​spożywanie dużej ilości cholesterolu zwiększa poziom cholesterolu w organizmie. Brzmi logicznie nie prawda?

Najnowsze badania pokazują, że nasze poziomy cholesterolu nie są zależne od żywności, takiej jak jaja, Dziś wiemy, że nasz organizm wytwarza cztery razy więcej cholesterolu niż ilość, którą możemy spożyć w ciągu dnia. Wpływ spożycia jaj nie jest zatem bardzo silny. Kolejnym pytaniem byłoby zbadanie wpływu żywności, którą towarzyszymy naszym jajeczkom.

2. Zjedz tłuszcz, który sprawia, że ​​jesteś gruby

Innym ważnym mitem o jedzeniu jest to, że jedzenie zbyt dużej ilości tłuszczu zwiększa naszą wagę. jednakdziś wiemy, że nie działa dokładnie w ten sposób.

Ta wiara pochodzi od liczby kalorii zawartych w każdym makroskładniku: węglowodany i białka mają 4 kalorie na kilogram, a tłuszcz zawiera 9 kalorii. Jeśli chcemy schudnąć, rozsądniej jest jeść więcej białka i węglowodanów oraz mniej tłuszczu.

Jednak ostatnie badania pokazują, że w normalnych ilościach spożycie tłuszczu dobrze zintegrowanego z naszą dietą może spowodować utratę wagi. Dzieje się tak, ponieważ substancja ta bierze udział w wielu podstawowych procesach odchudzania, takich jak produkcja testosteronu, uczucie pełności i przyspieszenie podstawowego metabolizmu (szybkość, z jaką spalamy tłuszcz w naturalny sposób).

3.Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia

Moja babcia zawsze opowiadała mi popularny cytat, który podsumowuje jeden z największych mitów na temat jedzenia: "Obiad jak król, jedz jak książę i jedz jak żebrak". To stwierdzenie opiera się na dawnym przekonaniu, że posiadanie bardzo obfitego śniadania ma podstawowe znaczenie dla utrzymania funkcjonowania organizmu przez cały dzień.

Posiadanie bogatego w składniki odżywcze śniadania (takiego jak warzywa i białka) może dostarczyć nam dużo energii na cały dzień. Ale typowe zachodnie śniadanie działałoby zupełnie inaczej. W śniadaniowych płatkach śniadaniowych lub ciastkach nasz organizm cierpiałby na szereg impulsów insuliny, które dawałyby nam bardzo mało energii.

Dwie najbardziej zalecane opcje dla ekspertów śniadaniowych to:

  • Najgorsze pokarmy o niskiej zawartości cukrów i mało tłuszczu i białka.
  • Wyeliminuj śniadanie, ćwicząc tak zwany nieregularny post.

Jest prawdopodobne, że refleksja, którą poczyniliśmy na temat tych mitów żywnościowych mogła cię zaskoczyć. W rzeczywistości jest to sprzeczne ze wszystkim, czego tradycyjnie nauczyliśmy się o żywieniu. Jednak z tym, co jest dobre nauka jest taka, że ​​postępuje ona w miarę gromadzenia nowych dowodów. Kto wie, co odkryjemy w przyszłości na tym obszarze, tak ważnym dla naszego zdrowia? Ponieważ jeśli istnieje fraza, która nie jest mitem, dobrze jest, że "jesteśmy tym, co jemy".

7 technik psychologicznych, które pomogą Ci schudnąć

Kilka prostych rzeczy do naśladowania, aby osiągnąć utratę wagi przy zachowaniu zrównoważonej i zdrowej diety. Dowiedz się więcej
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: